Статевозрілість ОСЕТРУ

Статевозрілість ОСЕТРУ

Неблагополучний стан природних запасів осетра в Каспійському та Азовському басейнах останніми роками суттєво утруднив забезпечення осетрових рибоводних заводів виробниками. Кардинальним вирішенням цієї проблеми може стати формування у штучних умовах маткових стад цього виду. Результати цієї роботи показують, що виростити статевозрілих російських осетрів можна за дуже короткий відрізок часу. В умовах дослідно-промислового рибоводного цеху перша самка російського осетра дозріла у п'ятирічному віці, а масове дозрівання самок відбулося у 6-7 років (більше половини риб). Такі терміни настання статевої зрілості значно коротші, ніж у риб цього виду у природних водоймах. Міжрестовий інтервал у самок російського осетра в умовах цеху триває більше одного року (у сибірського осетра багато особи дозрівають щорічно). За кількістю ікри, що отримується від однієї самки за один нерестовий тур, російський осетр в 2-3 рази перевищує сибірського, що частково пояснюється його більшими розмірами. Якість ікри російського осетра в умовах цеху виявилося значно вищою, ніж у сибірського. Кладки з нульовим відсотком запліднення та з ікрою, що зупиняється у розвитку на ранніх стадіях розвитку, виключно рідкісні. Ці дані свідчать про перспективність формування маткових стад російського осетра у рибоводних господарствах.

Як розпізнати справжню чорну ікру: корисні поради для покупців
Чорна ікра – делікатес, який вважається символом розкоші та багатства. Її висока вартість пояснюється як складністю виробництва, так і обмеженістю ресурсів: справжню чорну ікру добувають з риби осетрових порід, які ...
Яка риба дає чорну ікру?
Чорна ікра – це один з найцінніших та найдорожчих делікатесів у світі. Її унікальний смак, рідкість і поживні властивості зробили її популярною серед гурманів і справжніх цінителів рибних продуктів. Однак, ...

Відбувається перехід
на сторінку оплати