Знайомство з провідним науковцем в галузі рибництва Подушкою С.Б.

Знайомство з провідним науковцем в галузі рибництва Подушкою С.Б.

З кінця 80-х років минулого століття у осетрівництві практикують прижиттєве одержання дозрілих статевих продуктів від плідників за методом Сергія Борисовича Подушки, шляхом проведення підрізання у самок яйцепроводу. Цим методом одержують тільки овульовану ікру, що позитивно позначається на її якості.
Наші рибоводи приймали участь в Міжнародній конференції “Осетрові риби та їх майбутнє” , на якій познайомились та поспілкувались з цим відомим науковцем. 
(на фото зліва на право: наш рибовод Марина, С.Б. Подушка, представник німецької фірми по рибоводному обладнанню, наш рибовод Сергій).

Яка на смак чорна ікра
Один з найбільших делікатесів. Так називав чорну ікру Олександр Дюма-батько, приділивши їй особливу увагу у своєму «Великому кулінарному словнику». Сучасні французи, та й не тільки вони, ставляться до ікри не ...
Яка ікра корисніша: червона чи чорна?
Ікра здавна вважається делікатесом, багатим на поживні речовини, і її часто асоціюють із розкішшю та здоровим харчуванням. Однак, вибираючи між червоною та чорною ікрою, виникає питання: яка з них корисніша? ...

Відбувається перехід
на сторінку оплати